Dernière mise à jour le 16 décembre 2023
C’est une immense ferme, c’est la campagne à la ville (de Tours), c’est aussi une rencontre professionnelle primordiale. Trois jours où ça sent bon le foin sous le Grand Hall du Parc Expo. Le moment de faire revenir les jeunes sur le plancher des vaches. Celui, aussi, où les professionnels se rencontrent et travaillent. Bref, c’est Ferme Expo, du 17 au 19 novembre 2023, et ça vaut le déplacement, en solitaire ou en troupeau.
Ferme Expo, c’est le salon de l’agriculture à la Tourangelle. Trois journées, d’abord réservées aux professionnels, pour apprendre comme évolue le métier ou comment faire progresser ses productions.
Des conférences traitent de l’art et de la manière de bosser avec « un exosquelette », expliquent comment vendre à distance sur Internet, gérer la question de l’eau avec de « l’irrigation de précision », voire même pourquoi il y a « trop de travail sur votre exploitation ». Mais on élargit avec des questions comme « le parcours de l’installation » ou bien « manger local, qu’est-ce qu’on y gagne ? ». On parle bio aussi, normal. On bosse, donc.
Déshabille-moi un mouton…
On se pavane, parfois. Comme dans toute réunion agricole qui se respecte, il y a des concours. Et c’est là qu’on va bichonner le taureau aux grosses… cornes, la vache à la toison ondulée ou le poney sympa. C’est l’occasion d’apprendre à différencier Jersiaises, Brunes, Kiwi, Normandes et autres Prim’Holstein. Si vous n’êtes pas encore végétarien pur jus, vous pourrez aussi emporter votre steak à la sortie. À condition de pouvoir le loger. Ici, la viande se vend sur pattes.
Ferme Expo est une incroyable école de la vie. Pour les jeunes, c’est le moment de découvrir ce qui se passe avant de retrouver son lait du matin dans une boîte en carton, de ronronner avec un porcelet dans les bras (attention : les parents devront expliquer à leur progéniture que la bête n’est pas une tirelire et a une fâcheuse propension à grossir, ce qui l’empêchera de tenir longtemps compagnie à son cousin venu d’Inde…) ou de voir comment en quelques minutes (chrono en main), on fait faire un strip-tease à un mouton pour lui piquer son pull.
Les agriculteurs sont là pour expliquer comment ils pratiquent leur métier, démonstrations à l’appui, éventuellement sur de vrais tracteurs (ceux qu’ils peuvent aussi acheter sur place). Et ne loupez pas l’heure de la traite : un verre de lait, c’est bon pour la santé, et on peut aussi en profiter pour faire son beurre, au sens premier de la formule…
Des « leçons de choses » à cette échelle, on n’est pas près d’en faire entrer dans les classes. Pourtant, quelle occasion d’apprendre, de découvrir, de rencontrer et, pourquoi pas, de choisir son avenir (le Farm Dating et L’agriculture recrute proposent boulots et formations) ! Se rendre à Ferme Expo, c’est une occasion unique pour les jeunes (et moins jeunes) citadins d’explorer l’univers agricole, dans toutes ses dimensions, ce qui devrait éviter quelques malentendus à l’occasion.
Et pour tous, il sera évidemment possible de goûter aux produits du terroir. Un Village gastronomique, c’est l’idéal pour déguster sur place ou pour faire son marché. Ferme Expo, c’est, vraiment, en direct du producteur au consommateur. Sans passer par le supermarché, cette fois.
Du vendredi 17 au dimanche 19 novembre 2023 au Parc Expo de Tours
Entrée 6 € (gratuit pour les moins de 12 ans).
Le parking est gratuit.
